Polres Sanggau - Polsek Mukok menuntaskan rangkaian kegiatan Program II Ketahanan Pangan
melalui pemipilan jagung hibrida dari Demplot 3 dan penjemuran hasil panen di
Komplek PKS PT CNIS, Desa Kedukul, Kecamatan Mukok, Kabupaten Sanggau. Kegiatan
tersebut dilaksanakan pada Selasa, 9 Desember 2025 mulai pukul 08.00 WIB hingga
selesai, dipimpin langsung oleh Kapolsek Mukok AKP Sutono bersama personel
Polsek.
Pelaksanaan
Program II ini menjadi kelanjutan dari upaya Polsek Mukok dalam mendukung
ketahanan pangan lokal, khususnya melalui pengembangan tanaman jagung hibrida
yang sebelumnya ditanam di lahan demplot bersama masyarakat dan jajaran
kepolisian. Hasil panen kemudian dipipil untuk memisahkan biji dari tongkol
sebagai tahap awal pengolahan.
Proses pemipilan
jagung hibrida dari Demplot 3 telah selesai dilakukan secara manual dan mekanis
sesuai standar pengolahan pascapanen. Setelah dipipil, seluruh hasil kemudian
dipindahkan ke area penjemuran untuk menurunkan kadar air sesuai ketentuan mutu.
Penjemuran dilakukan secara bertahap agar biji jagung kering merata dan layak
untuk penyimpanan maupun pendistribusian.
Kapolsek Mukok
AKP Sutono menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya bertujuan menjaga
ketahanan pangan, tetapi juga mengedukasi masyarakat mengenai tata cara
budidaya dan pengolahan hasil pertanian yang benar.
Menurutnya,
kolaborasi antara kepolisian, perusahaan, dan masyarakat menjadi poin penting
dalam mewujudkan keberlanjutan program.
“Melalui Program
II ini, kami ingin memastikan bahwa pengelolaan pascapanen dilakukan dengan
baik agar hasil jagung memiliki kualitas yang sesuai standar. Kegiatan
pemipilan dan penjemuran ini merupakan bagian dari komitmen Polsek Mukok dalam
membantu meningkatkan nilai produksi pertanian di wilayah kami,” ujar AKP
Sutono.
Ia menambahkan
bahwa program ketahanan pangan bukan sekadar penanaman dan panen, tetapi proses
yang terus berlanjut hingga hasil pertanian dapat dimanfaatkan secara optimal.
Karena itu, pihaknya memastikan setiap tahap dilakukan secara teliti dan sesuai
prosedur agar hasilnya maksimal.
Dukungan PT CNIS
melalui penyediaan area penjemuran juga memberikan kontribusi signifikan dalam
memperlancar pelaksanaan kegiatan. Lokasi yang memadai memungkinkan hasil
jagung dapat dijemur dengan efektif sehingga proses pengeringan berlangsung
sesuai target kadar air yang diperlukan.
Dengan
berjalannya rangkaian kegiatan pemipilan dan penjemuran ini, Polsek Mukok
menegaskan komitmennya untuk terus mengawal program ketahanan pangan di wilayah
hukum Mukok.
Program ini diharapkan
mampu memberikan dampak nyata bagi masyarakat, sekaligus memperkuat ketahanan
pangan lokal secara berkelanjutan. (Dny Ard / Hms Res Sgu)
